Vinos

La última elaboración de vino en la bodega de Sisternas se remonta a los años 60. Nunca se llegó a embotellar ya que eran vinos con mucho color que servían para mezclas.

Ésto cambia en la década de los setenta, cuando la variedad bobal se empieza a reconocer como una excelente uva para elaborar vinos de calidad. Es en ese momento cuando se empieza a embotellar nuestro Reserva "Cabildero" que todavía mantenemos como nuestra principal marca.

Se trata de un vino 50% bobal, 50% tempranillo, vinificados por separado, aunque los porcentajes pueden variar ligeramente según la añada.Sutil aroma y finísimo paladar. Excepcional fragancia y bouquet originado por el tiempo en buena madera y posterior reposo en nuestras cavas.

Gastronomía: Asados, caza de pelo y pluma, embutidos, carnes rojas, quesos medios y fuertes. Tómelo alrededor de 18º

"CABILDERO, casi, casi el mejor del mundo entero"

Dirección Museo: Ctra. N-322 Albacete-Requena. Km. 442 (Desvío Utiel ) - 46340 Requena - Teléfono de Contacto / Reservas: 639.619.607